TORTA GELADA DE CHOCOLATE

TORTA GELADA DE CHOCOLATE

MASSA:

• 200 gramas de manteiga sem sal • 1 lata de leite condensado

- 1 ½ xícara de chá de chocolate em pó • 4 ovos • 1 pacote de biscoito tipo Maria liquidificado e peneirado • 250 gramas de nozes moídas • 1 xícara de chá de uvas passas escuras sem sementes • 1 cálice de licor.

MODO DE PREPARO:

Coloque as uvas passas de molho no licor e reserve. Bata na batedeira a manteiga, adicione o leite condensado e bata mais um pouco, passe as gemas pela peneira, e coloque-as juntamente com as claras para bater, assim como o chocolate, a bolacha e as nozes. Desligue a batedeira e acrescente as passas. Coloque em uma forma untada com papel alumínio e leve ao freezer de um dia para o outro.

COBERTURA:

• 200 gramas de chocolate ao leite • 1 lata de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o chocolate em banho-maria, ao derreter desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa bem para ficar um creme liso. Espere esfriar e utilize sobre a Torta já desenformada e com o papel alumínio retirado, leve ao freezer novamente para que a cobertura adquira consistência. Caso queira, você também pode fazer um crocante com açúcar queimado o cobrir a Torta. Sirva gelada. É uma delícia!!!