CREME DE GALINHA

CREME DE GALINHA

Ingredientes:

• 2 peitos grandes de galinha • 3 xícaras de caldo de galinha • 1 xícara de farinha de trigo • 1 cebola grande • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 lata de creme de leite • 1 colher de sopa de catchup • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado • 8 uvas • 1 colher de sopa de passas • metade de uma maçã verde fatiada

Modo de Preparo:

Refogue, desfie e reserve os peitos de galinha. Frite a cebola picada na manteiga. Junte a farinha de trigo já dissolvida no caldo de galinha. Leve ao fogo mexendo sempre para não encaroçar. Adicione o creme de leite, o catchup, o parmesão e a galinha desfiada. Arrume num pirex: metade do creme, fatias de maçã, uvas cortadas ao meio e passas. Cubra com o restante do creme. Polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.